FISH CO PLATTERS

ΒΡΙΣΚΩ το εστιατόριο

Nοτιοαφρικανική ψαροφαγία στο Νέο Ψυχικό. Φιλόξενη αύρα και αρτίστικη διάθεση σε ένα εστιατόριο το οποίο φέρνει τη Νότια Αφρική στην Αθήνα. Ο χώρος του είναι χαρούμενος και πολύχρωμος, όπως θα φανταζόμασταν κάθε νοτιοαφρικανικό εστιατόριο και σου φτιάχνει αμέσως, τη διάθεση. Πάγκοι, καρέκλες, τραπέζια και μεγάλοι ευχάριστοι πίνακες μπερδεύονται μεταξύ τους, όλα σε χαρούμενα χρώματα, ενώ η μισάνοιχτη κουζίνα αφήνει το βλέμμα να εισβάλει στα ενδότερα. Στο χαρούμενο, κεντημένο με έθνικ λεπτομέρειες εστιατόριο που άνοιξαν στην Περικλέους τρεις φίλοι γεννημένοι στη Νότιο Αφρική, εστιάζουν στη θαλασσινή πλευρά αυτής της -πραγματικά πολυσυλλεκτικής ως προς τις επιρροές της - κουζίνας. Το σύνθημα δίνει το μότο «Dare to share» και το νόστιμο ταξίδι μας ξεκινά. Οι γαρίδες, τα καλαμάρια, τα μύδια και τα ψάρια έχουν το άρωμα του τοπικού γευστικού μιξάζ (Νοτίου Αφρικής και Μοζαμβίκης ), από την πορτογαλικής προέλευσης καυτερή σάλτσα peri peri μέχρι το ινδικό κάρυ και τα μπαχαρικά που συναντάμε (και) στην αμερικάνικη cajun κουζίνα, ενώ οι διάφορες πιατέλες θαλασσινών που έρχονται είτε για δύο, είτε για τέσσερις είτε για έξι, προωθούν την λογική του μοιράσματος. Τα κρασιά είναι και αυτά νοτιοαφρικάνικα, ενώ στο κομμάτι της μπίρας έχουν προτιμήσει ελληνικές μικροζυθοποιίες. Dare to share είναι το moto του Fish Co Platters και η όρεξή σας απογειώνεται σε ένα χώρο πανέμορφο στα χρώματα του ωκεανού και στη θέα των νοτιοαφρικάνικων κρασιών που συνοδεύουν γεύσεις πολλές φορές από σκορδοβούτυρο, λεμονοβούτυρο και τη διάσημη καυτερή Piri Piri sauce που θα βρείτε και πάνω στο τραπέζι σας! Η ανοιχτή open κουζίνα του Fish Co Platters με νεαρούς ορεξάτους ταλαντούχους chef μεγαλουργούν και στα γλυκά προτείνοντας από desserts τα Cook Sisters (νοτιοαφρικάνικοι λουκουμάδες με σιρόπι τζίντζερ και κανέλας) και cheesecake με βατόμουρο.

ΒΡΙΣΚΩ το εστιατόριο