THALASSA MOU | Eurobank
Επιλέξτε γλώσσα Top Menu Main Menu Extra Button Menu Page Contents Footer Αναζήτηση

Εστιατόρια

THALASSA MOU

5%
Εστιατόριο, tapas bar και καφέ, επάνω στην παραλία. Μεσογειακή και Ελληνική κουζίνα, σε ένα "χαλαρωτικό" περιβάλλον. Βρίσκεται ακριβώς μετά από το γραφικό λιμανάκι της Πίσω Αλυκής, πάνω στην ομώνυμη παραλία, σε έναν άκρως κυκλαδίτικο χώρο. Η «ψυχή» από το φημισμένο αθηναϊκό εστιατόριο Σαλματάνης στην Κηφισιά ήρθε από πέρσι στην Πάρο, για να ανεβάσει τον γαστρονομικό πήχη ψηλά! Επιλέξτε κάποιο από τα τραπεζάκια κάτω από τα πεύκα, εκεί όπου σκάει το κύμα, και αφήστε τον Μάριο Σαλματάνη (με σπουδές στο Ecole Gastronomie Ritz Escoffier) και τη σύζυγό του Άννα, στο ρόλο άψογης οικοδέσποινας, να σας μυήσουν στα μυστικά μιας εκλεκτής γαστρονομίας. Εδώ ακόμα και οι πιο απλές συνταγές εκφράζονται μέσα από μια πιο δημιουργική ματιά. Μερικοί από τους μεζέδες που αξίζει σίγουρα να δοκιμάσετε είναι ο ντάκος, το τονάκι παριανό tartar με αβοκάντο γουακαμόλε και το χταποδάκι ξιδάτο σε κόκκινο κρασί. Όσο για τις σπεσιαλιτέ, αυτές χωρίς καμιά αντίρρηση είναι το κοτόπουλο φιλέτο, τυλιχτό σε σπιτικό λαρντόν, οι γαρίδες ψητές σε μαντέμι, μαριναρισμένες σε εσπεριδοειδή και ζεστή σάλτσα μάνγκο, αλλά και το φιλέτο λαβράκι με τζίντζερ, φρέσκο κρεμμυδάκι και σάλτσα φινόκιο. Μust είναι επίσης και το φιλεταρισμένο κουνέλι, αλλά και τα χειροποίητα ζυμαρικά! Στα συν η ενημερωμένη λίστα κρασιών και το brunch που σερβίρεται από τις 11:00-13:00! Αξίζει να αναφερθεί πως όλα φτιάχνονται εδώ, ενώ στο πίσω μέρος υπάρχει μποστάνι απ’ όπου προμηθεύονται αρκετές από τις πρώτες ύλες.