ΜΑΣΣΑΛΙΑ ΜΕΖΕΔΟΠΩΛΕΙΟ | Eurobank
Επιλέξτε γλώσσα Top Menu Main Menu Extra Button Menu Page Contents Footer Αναζήτηση

Εστιατόρια

ΜΑΣΣΑΛΙΑ ΜΕΖΕΔΟΠΩΛΕΙΟ

2%
Περί το 600 π.Χ. οι αρχαίοι Φωκαείς ιδρύουν στο δυτικό άκρο της Μεσογείου μία πόλη και της δίνουν το όνομα «Μασσαλία». Το 2010 δημιουργείται στη Νέα Φώκαια Χαλκιδικής, το τσιπουράδικο – μεζεδοπωλείο «Μασσαλία». Σήμα του είναι μια ανεμοδούρα-πετεινός από αρχαίο ανάγλυφο των Φωκαέων. Το εκμαγείο αυτού του κόκορα χάρισαν οι δημογέροντες Φωκαείς στους Γάλλους αξιωματούχους το 1899 κατά τον εορτασμό για την ίδρυση της Μασσαλίας. Ο «Πετεινός της νίκης» των Γάλλων έλκει την καταγωγή του από την αρχαία Φώκαια. Η ιστορία είκοσι έξι αιώνων συνεχίζεται… Σκοπός της «Μασσαλίας» είναι να προσφέρει στον επισκέπτη της πιάτα ελληνικής δημιουργικής κουζίνας που παρασκευάζονται αποκλειστικά από παραδοσιακά υλικά που υπάρχουν ανάλογα με την εποχή. Αυτός είναι και ο λόγος για τον οποίο το μενού μεταβάλλεται διαρκώς. Η κάβα φιλοξενεί μια προσεκτικά επιλεγμένη ποικιλία σε ούζο, τσίπουρο, ρακή και κρασιά από τον ελληνικό αμπελώνα. Με πορεία 25 ετών στον χώρο της εστίασης, ο executive chef Γιάννης Γιαννακάρας εμπνέεται, δημιουργεί και μεταμορφώνει πιάτα της παραδοσιακής ελληνικής κουζίνας. Ο head chef Κώστας Βανίδης και η ομάδα τουπραγματοποιούν τις γευστικές επιθυμίες των επισκεπτών. Η επιλογή των χώρων της δημιουργίας των καταστημάτων έγινε με γνώμονα την ιστορία της περιοχής. Το κατάστημα της Νέας Φώκαιας στεγάζεται στο κτίριο όπου το 1930 δημιουργήθηκε το πρώτο πανδοχείο της Κασσάνδρας και, αρκετά χρόνια αργότερα λειτούργησε το παντοπωλείο του χωριού που, κατά τη συνήθεια της εποχής, σέρβιρε μεζέδες και ποτό και… λειτουργούσε ως κουρείο.